Táto kuchárka bola už tak unavená z toho, že jej bolo zle, naučila sa variť, aby uzdravila svoje telo

Po tom, čo sa zdravo stravuje, sa šéfkuchár Ahki podelí o svoje najlepšie návyky a zdravotné hacky pre čierne ženy.

Predtým, ako pomohla stovkám žien transformovať sa prostredníctvom jedla, bola kuchárka Ahki jednoducho unavená z choroby. Hovorí, že som roky trpel dehydratáciou a náhodnými mdlobami. Neuvedomil som si, že príčinou bol môj nedostatok ovocia, zeleniny a vody [príjem]. V 18 rokoch prešla na rastlinnú stravu.

Ako mnoho sestier, aj šéfkuchárka Ahki uznala, že jedenie zo zeme je súčasťou jej dedičstva. Čierne ženy učili svet, ako pripraviť chutné jedlo. Po celé storočia sme vzali zemskú úrodu a so zručnosťou a kreativitou sme zrodili rad najlepších kuchýň, po ktorých mnohí túžia, hovorí. Naša kuchynská alchýmia bola vždy hlavnou súčasťou našej hry Black Girl Magic.

Rodáčku z Oklahomy vychovávali štyri generácie lekárskych žien, ktoré ju vzdelávali o pôvodných potravinách a alternatívnych modalitách. Opisuje svoju stravu nielen vegánskou - zdržuje sa živočíšnych vedľajších produktov - ale aj elektrickou, čo v podstate znamená potraviny, ktoré nie sú kyslé ani na báze škrobu.

Trpel som [z] chronickými infekciami močových ciest z môjho denného príjmu sódy a [technicky] sóda je vegánska, dodáva. To je [prečo hovorím] moje jedlo je elektrické, nielen vegánske. Zdržať sa od mäsa a spracovaného cestovného nemusí byť nudné. Ľudia si predstavujú, že vegáni jedia šalát celý deň a je to naopak, hovorí Ahki. Navštívte miestnu etiópsku reštauráciu a požiadajte o zeleninový tanier. Zistíte, aká vegánska strava môže byť uspokojivá a chutná. Je to všetko o vedomostiach a [zistení], aké chute sú pre vás najpríjemnejšie.

LEPŠIE ZDRAVIE RÝCHLO

Podľa všetkého je to jedno z najobľúbenejších výrokov šéfkuchára Ahkiho, keď cestuje po krajine a povzbudzuje farebných ľudí, aby konzumovali zdravú stravu. Či už sa objavuje na prehliadke The Wendy Williams Show, alebo rokuje so svojimi klientmi celebrít, vrátane Lennyho Kravitza, Lee Danielsa a Commona, jej prístup pri regenerácii tela zostáva rovnaký. Jej tipy:

1 Prehodnoťte mliečne výrobky. Niektorí odborníci sa domnievajú, že pitie spracovaného mlieka môže viesť k zdravotným problémom a problémom s trávením.

2 Pridajte do svojej stravy pravé jedlo v podobe ovocných smoothies a zelených štiav. Pravým jedlom je každá živá súčasť rastliny, ktorú naše telo požije. Je výživný a absorbuje slnko.

3 Získajte viac slnečného žiarenia. Mnoho z nás nedostáva zdravotné výhody pravidelného pobytu na slnku. Nedovoľte, aby kvety získali všetky výhody prirodzeného svetla. Nastavte denné pripomenutie slnečného žiarenia. Načítava sa prehrávač ...

UPGRADUJTE SI ZOZNAM POTRAVÍN

Ako uvádza šéfkuchárka Ahki vo svojom blogu na gochefahki.com, tu je niekoľko jej obľúbených položiek, ktoré sú dobré pre vaše telo a chuťové poháriky.

SEMENÁ

Môžu byť vynikajúcim doplnkom rôznych jedál - šalátov, sladkostí a chleba - alebo len hrsťou na občerstvenie. Konopné a chia semienka, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny, sú superfoodové celebrity. Aj slnečnicové semiačka patria medzi tučné jedlá, ktoré by sme mali konzumovať. Omega-3 mastné kyseliny môžu pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky.

AVOKÁDO

Tieto plody sú chutné bez ohľadu na to, v akej forme prichádzajú: guacamole, polovičná škrupina alebo dokonca čokoládová pena. Áno, sú mastné, ale našťastie pre milovníkov avokáda sa môžeme vrátiť k argumentu dobrého tuku. Avokádo je plné zdravých mononenasýtených tukov a je mimoriadne univerzálne a dá sa použiť na slané aj krémové dezerty.

ORECHY

Sú ideálne pre ženu, ktorá miluje občerstvenie. Na rozdiel od zemiakových lupienkov sú sýte a dobré pre vás. Orechy poskytujú vegánske bielkoviny a sú rastlinnou zlatou baňou v mononenasýtených tukoch.

Táto funkcia sa objavuje v čísle ESSENCE z marca 2018.

Čítaj viac

Peniaze a kariéra
5 Queer čiernych žien, ktoré sú podnikateľkami, ktoré by ste mali vedieť
Zábava
Virtuálny festival kultúry ESSENCE 2021: Jazmine Sullivan, ...
Zdravie a wellness
Pamätný víkend bol naplnený bikinami a dôverou tela ...
Zábava
Laverne Cox takmer prestal konať mesiace pred OITNB: Bol som de ...
Kultúra
16 vizuálnych umelcov LGBTQ, ktoré by ste mali vedieť