Paulo Arrais, Bostonský balet: Chicken Mirepoix
Keď zranenie a následná operácia vyradili šéfa bostonského baletu Paula Arraisa z funkcie na takmer rok, využil voľno na zdokonalenie nových schopností. „V kuchyni som sa stal veľmi experimentálnym,“ hovorí. Tento recept na kurací mirepoix vytvoril sám a zdieľa ho, pretože je rýchly ...