Potraviny, ktoré nám pripomínajú detstvo na juhu leta

Najšťastnejšou časťou bezstarostného leta pre deti na juhu je veľa času vonku a veľa lahodného občerstvenia.

Najšťastnejšia časť bezstarostného leta pre deti na juhu je veľa času vonku. Ráno padnú z dverí, potiahli sa opaľovacím krémom a často sa nevracajú späť do obeda, ak nie večer. Môžu mať namierené na dvor, na ihrisko, do parku alebo na konkrétnu rozkoš z týždňa preč, aby navštívili obľúbeného člena rodiny, čo niektorí z nás nazývajú Tábor starých rodičov . Ostatné dni sa trávia striekaním do potoka alebo na vodnú hranicu, visením návnady na okraji dreveného doku alebo plávaním v oceáne alebo bazéne. Vezmite si vodné balóniky, bazénové rezance, vodné krídla.

ako dosiahnuť, aby permed vlasy rástli

Trvá veľa dobrého jedla a stály prísun občerstvenia, ktoré podporia všetku túto zábavu, najlepšie jedlá, ktoré sú určené na konzumáciu a možno aj varené vonku. Jedlá varené pri táboráku alebo na záhradnom ohništi? Jedlo na špajli? Spočítajte nás.



Tu je niekoľko obľúbených položiek.

Súvisiace položky

Cmar-broskyňové nanuky Cmar-broskyňové nanukyPoďakovanie: Antonis Achilleos; Styling rekvizity: Ginny Branch; Potravinový styling: Torie Cox

Ľadové popy

Či už je to nákup v obchode alebo domáci v malých papierových pohároch (ak to nie je jedna z tých pekných foriem), nie je nič ako ovocná alebo krémová mrazená cukrovinka, ktorá by nás ochladila a osviežila. Popsicles, aby sme vymenovali jeden, boli vynájdené v roku 1923, takže prichádzame s storočím radosti a rozprávkových škvŕn na perách a jazykoch. Ak sa dostaneme na skútroch alebo bicykloch do obchodného domu alebo občerstvenia, aby sme si vybrali ten, ktorý chceme najviac, o to lepšie.

Chlapec jesť čokoládovú tyčinku Chlapec jesť čokoládovú tyčinkuPoďakovanie: Catherine Ledner / Getty Images

Mrazené tyčinky

Naše obľúbené čokoládové tyčinky chutia v lete po čase v mrazničke o to sladšie. Odborník by mohol povedať, že čokoláda by sa nemala podávať kamenná studená, ale ochutnali títo odborníci niekedy mrazený Snickers? Chceme jeden veľký bar alebo hŕstku zábavnej veľkosti? Áno prosím.

Jednoduché južné vyprážané kurča Jednoduché južné vyprážané kurčaPoďakovanie: Southern Living

Studené vyprážané kurča

Možno nebude existovať žiadne iné kuracie jedlo, ktoré chutí rovnako lahodne, či už sa podáva teplé alebo studené. Niektorí uprednostňujú chlad, najmä v lete ako súčasť piknikového taniera. Nohy, často nazývané paličky, boli časťou vyhradenou pre deti. Je to jedlo so zabudovanou rukoväťou, nie sú potrebné žiadne vidličky.

Melounový klin Melounový klinPoďakovanie: Jennifer Davick; Potravinový styling: Marian Cooper Cairns; Styling rekvizity: Lindsey Ellis Beatty

Vodný melón

Iste, je poriadnejšie nakupovať šálky melónu na kocky, ale to sa nedá porovnať so šťavnatou, kvapkajúcou a lahodnou zábavou kopania do čerstvého klinu vytesaného z ľadového studeného melónu v horúcom letnom dni. Semená nie sú problém. Deti si s nimi poradia a možno ich hodia na svojich súrodencov - bonus. (Niektorí ľudia prisahajú, že starodávne melóny so semenami vždy chutia lepšie a že ich posype soľou.) Vodný melón z chladničky to urobí, ale všetci vieme, že už neexistuje žiadny osviežujúci melón, ako ten, ktorý je schladený. prameň alebo vaňa s ľadovou vodou.

Recept na pečené čerešňové koláče Recept na pečené čerešňové koláčePoďakovanie: Melina Hammer; Styling rekvizity: Lydia Degaris Pursell; Potravinový styling: Tami Hardeman

Sendviče a koláče

Nie len tak hocijaké staré sendviče, ale také, ktoré boli vyrobené v sendvičovom žehličke nad ohňom. Sú tiež známe ako žehličky na koláč. Rodiny, ktoré stavali veľa táborákov (a niektorí táboroví poradcovia a vodcovia skautov), ​​ich často mali a stále sa dajú ľahko nájsť v obchodoch s kempingovými potrebami a v mestských obchodoch so zmiešaným tovarom. Boli to sklopné kovové škatule, ktoré obklopovali jeden alebo dva sendviče (so sladkou alebo slanou plnkou), pripevnené na dlhej rukoväti, ktorá nás umožňovala držať ich cez žeravé uhlíky, aby sme ich mohli opekať alebo piecť. Metóda varenia nemusí obstáť v porovnaní s niečím pečeným v rúre alebo opekaným na panvici v interiéri, ale bola to hostina, keď sme si ich museli vyrobiť a zjesť pri krbe s trochou dymu v očiach. Pýcha a novosť môžu prevážiť nad mnohými chybami, pokiaľ ide o deti, ktoré varia pri táboráku.

Hotdog s horčicou a kečupom Hotdog s horčicou a kečupomPoďakovanie: Glowimages / Getty Images

Hotdogy

Nie sú striktne južanskí, ale určite ich máme radi. Tiež sa zameriavame najmä na nich, od topingov až po najlepšie miesta v rodných mestách, kde si ich môžete kúpiť. Ale pre deti nie je žiadny hotdog chutnejší ako ten, ktorý sa strčil na koniec čistej tyčinky alebo špízu a upiekol nad ohňom. Bonus poukazuje na rodiny, ktoré plnia hotdogy syrom a balia ich do slaniny. Tieto dymové, pórovité zuhoľnatené okraje sú dôvodom, prečo niektorí z nás vyrástli a mysleli si, že pripálené konce v tanieri na grilovanie sú cenami.

Koreňový pivný plavák Koreňový pivný plavák

Zmrzlinové plaváky

Kopčeky zmrzliny v pohári perlivej sódy, často koreňového piva, nikdy nevyjdú z módy. Nič také chutí, najmä tie napenené, ľadové, mliečne kúsky, ktoré sa držia vo vnútri vysokého pohára a treba ich voľne vyškrabať slamkou. Niektorí ľudia si obľúbili svoje plaváky čokoládovým sirupom a posypom a podobne, ale skutočne potrebujú iba dve prísady, čo znamená, že každý dvor môže byť dokonalou zmrzlinárňou. Apropo zmrzlina ...

Letná broskyňová zmrzlina Letná broskyňová zmrzlinaPoďakovanie: Jennifer Davick; Styling: Lisa Powell Bailey

Domáca zmrzlina

Príprava a konzumácia domácej zmrzliny je vždy párty, zvlášť keď sa pripravuje z ovocia, ktoré sme sami zhromaždili alebo pozbierali. (Domáca broskyňová zmrzlina môže byť tou najvyššou požiadavkou na južné broskyne také zrelé a voňavé, ktoré prevoňajú upokojujúci vzduch.) A najlepšie vyrobené v staromódnom ručne zalomenom vírivke s kamennou soľou. Malí dostanú prvé, ľahké zákruty (pretože chcú pomôcť), až keď dospelí prevezmú kontrolu nad procesom, keď bude potrebovať viac tuku po lakte. Iste, je jednoduchšie zapojiť niečo, čo robí prácu za zlomok času, ale to sa nedá porovnať so zmrzlinou, ktorá je odmenou za naše úsilie. Domáca zmrzlina môže niekedy pôsobiť trochu ľadovo alebo tekuto. NBD. Žiadna zmrzlina zakúpená v obchode nezasiahne v lepkavej letnej noci miesto ako domáca, dúfajme, že ju zožerie blikajúce svetlo bleskov ‘dočasne umiestnených v sklenenej nádobe s kovovým vekom, do ktorých sú vpichnuté vzduchové otvory.

Balíky kuracích pŕs s citrónovou bazalkou Balíky kuracích pŕs s citrónovou bazalkouPoďakovanie: Johnny Autry; Prop a štýl jedla: Charlotte L. Autry

Fóliové paketové večere

Ďalšou z panteónov klasického táborového jedla je večera z fóliového balíčka. Sú jednoduché, niečo viac ako mleté ​​mäso alebo kuracie prsia a niekoľko symbolických druhov zeleniny, ktoré sú pevne zabalené a umiestnené na rošte alebo priamo do uhlíkov. Je to jedlo, ktoré nemusí dostať známku, ak sa podáva v interiéri, ale všetko chutí lepšie vonku, najmä ak sme si ho pripravili sami. Pýcha a letné noci sú opäť špeciálne omáčky.

Želé sušienky na tyči

Tentokrát kombinujeme čisté tyčinky a konzervované sušienky pre našu kavalkádu varenia pri krbe. Tento pripravuje vynikajúce raňajky, aj keď môže slúžiť aj ako dezert. (Ale v skutočnosti to je to, na čo slúžia s'mores. Áno, s'mores sú šťastným bonusom 13. veci v zozname. Viete, ako ich vyrobiť, ale skúsili ste námestie Hershey Bar nahradiť pohárom Reece's Peanut Butter Cup) ?) Ale späť k sušienkam. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko čistých dlhých tyčiniek s priemerom asi jeden palec. Jemne natiahnite a omotajte kúsok cesta na sušienky z konzervy okolo spodných 3 alebo 4 palcov tyčinky, pričom dbajte na to, aby bol koniec zakrytý, aby ste vytvorili pohár na sušienky. Opekajte v ohni, až kým nebudú pevné. Vo vnútri budú stále trochu jemné, ale to je v poriadku. Zošmyknite ho z tyčinky a stred naplňte želé.

Domáce čokoládové pudingy Domáce čokoládové pudingyPoďakovanie: Getty Images

Šálky na nečistoty

Nazývajú sa rôznymi názvami a existuje veľa spôsobov, ako ich vyrobiť, ale ide o to, vyrobiť jednotlivé pudingové parfaity pokryté drveným Oreosom (špina) a zdobené gumovými červami, ktoré z tejto špiny vychádzajú (faktor wow). Ktoré dieťa nemá rado jednotlivé poháre niečoho, čo sa nemusí deliť, najmä také, ktoré vyzerá ako záhradná špina, doplnená o zvrásnené cukrovinky, vďaka ktorým sa dospelí zvíjajú?

Napájané nápoje

Hľa, aj v tejto ére škatúľ a vrecúšok na džús je kúzlo v papierovej šálke nápoja vyrobeného miešaním prášku do vody z vodovodu. Myslite na instantnú limonádu a Kool-Aid, kde popíšeme našu obľúbenú príchuť podľa farby, v ktorej namiesto čerešne, hrozna alebo čohokoľvek iného odpovieme červenou, fialovou alebo modrou. Tieto nápoje chutia najlepšie, keď si každý niečo zamieša. Keď sa predávajú zo stánku na chodníku (pôvodné vyskakovacie okno), môžu z nich urobiť uprataný (alebo aspoň nepatrný) zisk, možno taký, že stačí ísť do obchodu a kúpiť si nanuk alebo maškrtu, ktorá nás teší. (Pozri číslo 1.)