Čas varenia na deň vďakyvzdania v Turecku: Sprievodca librou po libre

Od 10 lb moriek po 20 lb vtákov, tu je váš sprievodca časom a teplotou varenia moriek na libru.

Príprava a varenie vášho vďakyvzdania moriaka nie je malé úsilie. Všetko, čo je také veľké, sa v rúre ťažko varí, pretože vonku sa nevyhnutne varí rýchlejšie ako vnútri. Ale nebojte sa, tu je návod, ako dlho trvá varenie morky na správnu teplotu a zachovanie šťavnatosti.

Veľkosť a látka

Ak ste si svojho moriaka ešte nekupovali, odporúčame vám, aby ste si ho kúpili od 12 do 15 libier, pretože čokoľvek väčšie ako toto nebude variť rovnako rovnomerne - to znamená, že niektoré časti vtáka budú prepečené, zatiaľ čo iné porcie dosahujú správne hodnoty teplota. Pokiaľ si musíte zaobstarať 24-librové monštrum, stále ponúkame sortiment pre váš čas prípravy moriek, ale vedzte, že textúra mäsa bude s najväčšou pravdepodobnosťou tvrdšia a nie tak šťavnatá. Plnená morka tiež vyžaduje viac času na varenie ako neplnená, takže si podľa toho naplánujte čas.

Pokiaľ ide o čas pečenia vášho vtáka, mali by ste sa viac zaoberať teplotou mäsa ako skutočným časom. Časy uvedené nižšie sú vodítkom, ktoré vám pomôže naplánovať približný čas potrebný na uvarenie vášho headlinera vďakyvzdania na správnu teplotu. Na určenie sýtosti však vždy používajte teplomer. Vyberte morku z rúry, keď teplomer vložený do najhrubšej časti pŕs zaregistruje 155 ° F. Keď bude vták odpočívať mimo pece, teplota bude neustále stúpať až k dokonalej hodnote.

Teplota vašej rúry na moriaky by mala byť 325 ° F na pomalé a rovnomerné pečenie. Predhrejte si rúru na 325 ° F a použite nasledujúci časový rozvrh. Ďalšie informácie nájdete aj na webe FoodSafety.gov.

Deň vďakyvzdania Turecko varenie čas na libru Deň vďakyvzdania Turecko varenie čas na libruPoďakovanie: Southern Living

Čas varenia 8 - 12 lb v Turecku:

2 hodiny, 45 minút až 3 hodiny (bez náplne)

3 hodiny až 3 hodiny, 30 minút (plnené)

Čas varenia v Turecku 12 - 14 lb:

3 hodiny až 3 hodiny, 45 minút (bez náplne)

3 hodiny, 30 minút až 4 hodiny (plnené)

14 - 18 lb Turecko Čas varenia:

3 hodiny, 45 minút až 4 hodiny, 15 minút (bez náplne)

bruno mars to je to, čo mám rád tanec

4 hodiny až 4 hodiny, 15 minút (plnené)

Čas varenia v Turecku 18 - 20 lb:

4 hodiny, 15 minút až 4 hodiny, 30 minút (bez náplne)

4 hodiny, 15 minút až 4 hodiny, 45 minút (plnené)

20 - 24 lb Turecko Čas varenia:

4 hodiny, 30 minút až 5 hodín (bez náplne)

4 hodiny, 45 minút až 5 hodín, 15 minút (plnené)